LA IMPORTANCIA DEL TUESTE DE LOS CAFÉS ESPECIALES
Tostar café podría parecer sencillo, pero en realidad aflorar los cientos de aromas que encierran los granos es un delicado proceso para el que se requiere gran maestría.
TÉ OOLONG HELADO CON LECHE DE COCO, JENGIBRE Y CÚRCUMA
Las posibilidades de preparación del té frio son casi infinitas, hasta el punto de que puede sorprendernos el uso de ingredientes poco habituales. Esta propuesta de origen tailandés que te ofrecemos es tan original como refrescante.
TÉS DE PRIMAVERA 2017
Como un maravilloso regalo que se renueva todos los años, llega la primavera. Y lo hace cargada de sorpresas para los amantes del té.
CON LOS CAFÉS ESPECIALES, NO HAY VUELTA ATRÁS
Muchos de vosotros nos habéis manifestado un fenómeno que se podría denominar “punto de no retorno”. Nos referimos al hecho de que habéis empezado a consumir cafés especiales, arábicas de gran calidad, recién tostados. ¿Riquísimos, verdad?, pero cuidado, no todo son ventajas.
INFUSIONES “DETOX”
De un tiempo a esta parte se está generalizando el uso de las denominadas infusiones “detox”, depurativas o desintoxicantes. Estas mezclas de plantas tienen como objetivo remover el exceso de líquidos acumulados en el organismo y limpiarlo de sustancias tóxicas depositadas en él debido a las comidas desequilibradas y abundantes, la falta de ejercicio y el estrés.