CAFÉ BURUNDI KIBIRA

Puedes sacar el mejor partido a este café con los métodos de flitro, como V60, Kalitta o Chemex. La cafetera francesa también conseguirá obtener lo mejor de él. Si usas la cafetera italiana, recuerda parar la extracción mucho antes de que se agote toda el agua del depósito: así brillarán más los atributos afrutados y cítricos de este gran café.

Burundi no es un origen con una gran fama dentro de los clásicos productores de café de especialidad, Por lo que nos sorprendió observar el buen trabajo que vienen haciendo sus productores desde hace unos años. Labor que ha culminado en unos cafés con una taza brillante y limpia, llena de complejidad y sabor, a la altura de los mejores cafés de especialidad, siendo así reconocidos por la Cup of Excellence. Probamos estos cafés en el showroom que tuvo lugar en la World Cup de Birmingham  en 2019 y nos quedamos maravillados con el perfil elegante, suave y complejo que nos ofrecieron, con cafés de hasta 92 puntos. Desde entonces era cuestión de tiempo que os los pudiéramos ofrecer para vuestro disfrute.