CAFÉ HONDURAS LA PAZ NATURAL BIO

Situado en una planicie rodeado de montañas, un emplazamiento ideal para la producción de café, se encuentra el municipio de Marcala. Allí se produce uno de los mejores cafés de Honduras. El IHCAFE (Instituto Hondureño del Café), en su clasificación, destaca los cafés “Estricta Altura” como aquellos que se producen por encima de los 1200 msnm. Los cafés producidos en estas condiciones son complejos e interesantes, con una acidez equilibrada y un cuerpo pronunciado.  La altura a la que se produce también influye notablemente en el resultado final, ya que en ese terreno abrupto, es difícil mecanizar la recolección, por lo que se realiza a mano, seleccionando de esta forma solo las cerezas maduras, que son las realmente aptas para obtener cafés especiales.

La calidad del café hondureño es el resultado directo de la combinación de la diversidad geográfica del país y del meticuloso trabajo de los productores en toda la cadena de valor, desde la producción en las fincas, el beneficiado, el posterior secado al sol y el adecuado ensilado previo a la exportación.

Marcala es la primera Denominación de Origen Protegida de Honduras y de toda Centroamérica. El café allí producido es complejo, perfumado y muy apreciado en todo el mundo. El Golden Tips apostamos por Honduras como un café permanente en nuestra oferta, debido a su buena y estable calidad y a su precio conveniente.

En esta ocasión hemos seleccionado para ti este café procesado por la vía seca de cultivo orgánico, pleno en sabor y muy equilibrado. Esperamos que sea de tu agrado.