Té verde de hojas de tamaño medio y regular, pero con muchas hojas rotas, alargadas y finas, de color verde intenso, muy brillantes, de aroma a hierba recién cortada y afrutado. Una vez que las infusionamos, las hojas aparecen hidratadas y de color más matizado y suave. Aparecen aromas a frutas amarillas dulces, como melocotón y pera y manzana roja, hierba y vegetales hervidos, lo que da cuenta de su complejidad.
Este té verde puro nos ofrece una taza de color amarillo pálido brillante y limpia y aroma dulce y complejo. Ya en taza presenta sabor dulce, amargo y umami a la vez en el ataque. predominan en el inicio las notas a hierba fresca, pero inmediatamente aparecen intensas notas a frutas dulces, pero el rasgo más característico de este excelente té verde es su potente posgusto afrutado que explosiona rápidamente y se mantiene durante largo tiempo en boca. Es de astringencia y cuerpo medios. Carece de pungencia y su textura es ligera.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.