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TÉ VERDE MATCHA KIRISHIMA PREMIUM BIO 40 gr.

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Información sobre el TÉ VERDE MATCHA KIRISHIMA PREMIUM BIO 40 gr.

El té verde Matcha Kirishima Premium bio se cultiva desde hace más de 20 años, mucho antes de que el cultivo industrial del té empezara a ser ecológico.
Todas las mañanas, los cultivadores de té de Kirishima examinan cuidadosamente el estado del suelo, comprueban el tiempo, la temperatura y la humedad relativa, testean el color y el olor de las hojas, y luego deciden cómo tratar las hojas de té para ese día.
El té  verde Matcha Kirishima Premium bio es un té puramente ecológico, sus plantas de té crecen de forma natural. Este té es el preferido por las personas que se preocupan verdaderamente por su salud.
El polvo finamente molido de verde Matcha Kirishima bio tiene una notable característica: con sólo mezclarlo, por ejemplo, con agua hervida, el cuerpo puede absorber fácilmente los importantes nutrientes presentes de forma natural en las hojas de té, como las catequinas, las saponinas y las vitaminas.

Su aroma proviene de su exclusivo “terroir”. Su excelente ubicación en las tierras altas volcánicas de “Kirishima”, donde las típicas capas de niebla dosifican de forma natural la luz solar que reciben las plantas de té, determina su delicado y complejo sabor único.

El té Kirishima Matcha Premium bio no sólo se utiliza en la ceremonia del té japonesa. Los cocineros estrella de los mejores restaurantes lo utilizan para sus experimentos culinarios, y también goza de mucha popularidad allí donde el matcha se conoce y se aprecia, como es en los mejores salones de té de Japón, Estados Unidos y Europa.

Fino polvo resultante de una molienda tradicional a baja velocidad con molinos de granito. De color verde luminoso y fluorescente. Desprende una fragancia suave y dulce, a hierba recién cortada, notas a frutas dulces maduras y caramelo.

La preparación de este té da como resultado una infusión de un color verde claro e intenso, casi fluorescente, característico solo de los matchas de gran calidad. El aroma que despende es dulce, complejo, con notas afrutadas, que recuerdan a bayas rojas, especialmente a fresas e incluso a pastelería, con notas de vainilla muy evidentes. En boca percibiremos un ligero ataque amargo, pero lo que nos sorprenderá son notas umami muy marcadas, seguidas de un agradable toque dulce.

La sensación que nos provoca es de una gran cremosidad, casi mantecosa. Esta característica nos revela su cuidada elaboración a la manera tradicional, con molinos de piedra.Sensación que se mantiene consistente y largamente en boca.

Equilibrio, elegancia, dulzor y bienestar son pues  las características y sensaciones más destacables que percibiremos al degustar este delicioso té matcha premium.

Para tomar en infusión se prepara batiéndolo durante 30 segundos con un batidor de bambú en un cuenco. Obtendremos los mejores resultados utilizando agua muy fina de montaña calentada entre 65 y 70ºC.

Un matcha de la mejor calidad, suave, agradable, cremoso y dulce, pero potente y persistente en boca, delicioso.

Un maravilloso producto natural y muy cuidado, perfecto para iniciarse en el mundo de los tés matchas, pero igualmente a la altura de las exigencias de los conocedores más expertos.

Presentado en elegante lata negra japonesa de doble cierre, que preserva todas sus propiedades intactas. Ten en cuenta que el contenido es de 40 gr, algo mayor que los envases habituales de 30 gr. de estos tés de calidad premium.

 

Aquí tienes información detallada de como apreciar y conocer mejor este increible té japonés.

Verduras de hoja verde cocidas o asadas combinan de forma excelente con este té de alta calidad.

Mariscos, pescados blancos cocidos, al vapor o asados vam muy bien tambien debido a su base yodada que ensambla a la perfección con el matcha.

Postres basados en ingredientes como la mantequilla, la almendra y la vainilla se realzan mucho al disfrutarlos conjuntamente con una taza de este Matcha Kirishima Premium Bio.

RarezaBiológicoLecheFrionuevo

ORIGEN

Pais

Japón

zona de producción

Prefectura de Kagoshima,  Isla de Khyusu

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