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CAFÉ ETIOPÍA DESCAFEINADO MÉTODO SWISS WATER

Name: CAFÉ ETIOPÍA DESCAFEINADO MÉTODO SWISS WATER
SKU: 000009
Availability: InStock

7,95€ – 31,80€ IVA Incluido

Este café que resulta complejo y delicado nos ofrece aromas florales, afrutados y a frutos secos tostados. En boca presenta un sabor pleno y complejo, con una elegante acidez media. Pero lo mejor viene al final: un delicado y agradable posgusto.

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Información sobre el CAFÉ ETIOPÍA DESCAFEINADO MÉTODO SWISS WATER

La alta calidad del café de Etiopía es bien conocida en el mundo del café especializado. No en vano, en este país se encuentra el origen del café Arábica. En este caso, te presentamos un café descafeinado Swiss Water, que se ha elaborado con un método revolucionario. Con este sistema, se sumergen los granos verdes en agua de manantial repetidas veces. Esa agua, cargada de sustancias aromáticas, entre las cuales se encuentra la cafeína, se hace pasar por unos filtros especiales que solo retienen este último compuesto. Se vuelven a sumergir los granos verdes en el agua cargada con los otros compuestos aromáticos valiosos, restituyéndolos mediante un método complejo. El resultado es una taza de calidad excelente, tratándose de un descafeinado.

En nariz nos ofrece un buqué complejo y delicado, aromas a flor, frutas cítricas maduras, frutas pasas, frutos secos tostados, sobre todo castañas asadas y pan dulce recién horneado. En boca presenta un sabor pleno y complejo. Tiene una acidez elegante y pronunciada sin llegar a ser demasiado intensa. Pero lo que es más destacable de este gran café es su dulzor, que es sorprendente y muy agradable, lo que lo hace muy meloso. Este dulzor se debe sin duda al alto contenido de azúcares naturales presentes en el fruto del café, lo que también redunda en su pronunciado cuerpo. Finalmente, nos deja un delicado y agradable posgusto.

Inmejorable en cualquier sistema de filtro y en la cafetera francesa, si bien en la italiana ofrece una taza más intensa y mucho más cuerpo. Atrévete a probarlo en cualquier tipo de cafetera, puesto que es un café que se adapta perfectamente a todas las extracciones. Su frutosidad y acidez lo hace especialmente interesante para tomar con hielo.

Pocos cafés descafeinados pueden alardear de la complejidad de la que hace gala este Etiopía. Tanto esta característica, como su dulzor, su elegante acidez y su cuerpo medio, hacen que la taza sea muy equilibrada, siendo uno de los cafés más completos que te podemos recomendar. Nada en su sabor nos dice que estamos ante un descafeinado. Te animamos a disfrutar de él a cualquier hora del día… o de la noche.