Blog de Golden Tips
Aquí encontrarás información relacionada con el mundo del té y el café
TALLER DE INFUSIONES SALUDABLES EN CASA
Son tiempos complejos, en los que las circunstancias nos obligan a permanecer en casa de manera inesperada y por un periodo al que no estamos acostumbrados. Está claro que superaremos este reto airosamente. Para ayudarte a pasarlo lo mejor posible se nos ha ocurrido proponerte este taller casero de elaboración de infusiones saludables. ¿Te apetece? Vamos allá!
INFUSIONES: BEBIDAS SALUDABLES PARA TODOS
Seguro que sabes que tomar infusiones es una estupenda forma de mantenernos hidratados y al mismo tiempo de incorporar a nuestro organismo algunos nutrientes fundamentales.
Pero también pueden ser una fuente de placer y disfrute, debido a su sabor y sus posibilidades lúdicas, aspecto especialmente importante ahora que tenemos que permanecer en casa. ¿Quieres saber más? En este artículo te contamos todas las cuestiones de interés sobre las infusiones.
CAFÉS DE MEDIA NOCHE
Muchas personas están tristes, decepcionadas y enfadadas por no poder tomar café. Amaban su aroma, su delicioso sabor y el efecto vivificante que les proporcionaba. Pero les sentaba mal. Después de experimentar molestias al tomar su querida bebida, visitaron al médico y este les dijo que debían dejarlo porque era la causa del problema. Para algunos esto supone un verdadero jarro de agua fría y para otros incluso aflicción y nostalgia. Pero queridos amantes del café, hay buenas noticias, porque tomarse un café a las 12 de la noche puede ser posible. ¿Os apetece? Pues seguid leyendo:
EL TÉ MATCHA EN LA COCINA: DELICIOSO Y SALUDABLE
¿Sabias que el té matcha, además de un delicioso y emblemático té, es un estupendo ingrediente en cocina?
COLD BREW COFFEE O CAFÉ INFUSIONADO EN FRIO
A diferencia del clásico café con hielo, el llamado Cold Brew Coffee es un café que se infusiona con agua fría. La distinción es importante, al igual que son sus diferencias, ya que con este procedimiento se obtiene un resultado completamente diferente. Quieres conocer los detalles de esta interesante bebida?
LOS TÉS AROMATIZADOS: ESENCIA Y ESPÍRITU
De todos los sentidos el olfato es el más capaz de evocar recuerdos, incluso desde la infancia y éstos a su vez, son los que mejor agitan nuestras emociones. Dicho sea de paso, la memoria olfativa es capaz de registrar en torno a diez mil aromas diferentes. Quizá gracias a esta cualidad es por lo que desde hace miles de años se viene aromatizando el té en su país de origen, China.
EL MATCHA, EL REY DE LOS TÉS VERDES
Pocas personas no han oído hablar a estas alturas del matcha. Se trata de un té verde en polvo, originario de Japón, con las mejores cualidades e infinitas posibilidades culinarias pero, sabemos realmente qué es?
LECTURA RECOMENDADA: EL LIBRO DEL TÉ MATCHA.
¿Son reales las leyendas que giran en torno al té matcha?, ¿es cierto que posee un gran poder antioxidante realmente beneficioso para el organismo? En este corto, pero intenso libro los autores, Louise Cheadle y Nick Kilby, nos sacan completamente de dudas.
EL DULCE E INTENSO CAFÉ BRASILEÑO
En Brasil el café es mucho más que una bebida, es una cultura, desde su cultivo hasta su disfrute. Y cada vez más, en un momento en el que aumenta el interés por él dentro de sus fronteras y su consumo se ha aupado al primer puesto de entre los países productores
VIAJE A CHINA: EL TÉ PU-ERH DE LA MONTAÑA NANNUO
Uno de los propósitos que nos marcamos durante nuestro viaje de té a China era conocer los lugares más emblemáticos de la producción de té. Por eso elegimos la región de Yunnan, ya que sin duda es la más relevante, y dentro de ella seleccionamos algunas de las áreas de producción más simbólicas.
!LLEGA NUESTRO TÉ DARJEELING DE COSECHA FRESCA DE PRIMAVERA¡
Todo parece indicar que este 2018 nos trae cosechas excepcionales de té, especialmente los que provienen del Himalaya, pero sobre todo los Darjeelings.
EL TÉ VERDE KUKICHA: EL MÁS HUMILDE DE LOS TÉS JAPONESES
El Kukicha es un buen ejemplo de como a veces lo sencillo y humilde puede imponerse a lo exclusivo y lujoso. Es un té compuesto con una parte de la planta que comúnmente se desechaba, en favor de otras partes más ‘nobles’. Pero finalmente este buen té tiene el lugar y el reconocimiento que le corresponden.
Información
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