Aquí tienes una receta muy sencilla para el verano. Se trata de un excelente refresco muy nutritivo y sano, y algo diferente a los refrescos de té helado que habrás probado hasta el momento. Es ideal para quienes gustan de los sabores cremosos, pero no quieren tomar leche. El ingrediente estrella es el té verde en polvo japonés Matcha, y tiene un sabor delicioso. Veamos como se prepara.
INGREDIENTES (para dos personas)
- 300 ml. de leche de soja con vainilla
- media bandeja de cubitos de hielo
- una cucharada sopera de matcha
- una cucharada sopera de azúcar
ELABORACIÓN
Se ponen todos los ingredientes en la batidora de baso y se bate bien durante uno o dos minutos, hasta que el hielo esté totalmente picado y la mezcla bien emulsionada. Se sirve en vasos altos y se decora con una hoja de hierbabuena.
CONSEJO
Se puede poner un topping de nata montada en lo alto. También vienen bien unas almendras o avellanas peladas y tostadas, machacadas en un mortero hasta que estén granuladas.