TÉ VERDE MANGO Y JAZMÍN

De su infusión obtendremos un licor brillante y limpio, de color amarillento con un leve reflejo verdoso. El aroma que despende también es muy fresco e intenso, con notas inconfundibles a mango y jazmín. Al probarlo, el ataque es intensamente dulce y complejo, nada amargo ni ácido, lo que lo hace muy fácil de tomar. Enseguida nos llena la boca de sabor, y poco después empieza a desarrollarse un posgusto intenso y largo, muy dulce, floral y afrutado, contrastado por su gran cuerpo y una ligera astringencia, que le aportan carácter. Un té verde como este, como es el caso, no debe presentar ningún atisbo de pungencia, por lo que la experiencia de cata resulta ser deliciosamente armónica y dulce.