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CAFÉ BRASIL CERRADO
5,30€ – 21,20€ IVA Incluido
Si buscas un café de sabor intenso, con un dulzor acentuado, de acidez baja, un cuerpo bastante alto y un largo e intenso posgusto, este será tu favorito.
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Información sobre el CAFÉ BRASIL CERRADO
Brasil es el quinto país más grande del mundo y el primer productor de café. El clima moderado, la localización de las plantaciones y su orientación, juegan un papel muy importante en este hecho. Hablar de forma general de las características de los cafés de Brasil es inútil, ya que en tanta extensión se cultivan gran cantidad de variedades. En nuestro caso, tenemos un café cultivado en la región de Cerrado. Un café excelente, con importantes notas tostadas, cuerpo muy pronunciado y taza redonda, muy agradable.
La caracteristica definitoria de este café es su gran cuerpo, baja acidez y su redondez. Destaca por su dulzor, con notas tostadas, achocolatadas e incluso caramelo.
Excelente para tomar con leche, y como base para blends con cafés de altura.
Es un café tipicamente brasileño, con todos los atributos propios de este origen. Si prefieres cafés con baja acidez y de sabor potente, este puede ser tu preferido. Es ideal para mezclar con o tros cafés, como base, ya que aporta bastante cuerpo a la taza.
Si quieres saber más de los deliciosos cafés brasileños visita nuestra entrada de blog aquí
DATOS CLAVE
Pais de origen
Brasil
Finca y zona de producción
Minas Gerais (Cerrado).
Plantación: Reinaldo Olini
Altitud
960 - 1000 msnm.
Grano
Acauá.
Proceso
Cereza descascada. Tueste medio-alto