Café Colombia Supremo, Café Colombia, Tienda de Café Málaga

Nuevo

CAFÉ COLOMBIA SUPREMO PITALITO

Name: CAFÉ COLOMBIA SUPREMO PITALITO
SKU: 00002
Availability: InStock

5,95€ – 23,80€ IVA Incluido

Lo más destacable de este café es su pronunciado aroma, con notas a flores blancas, un toque achocolatado y frutas cítricas. En taza es suave, de acidez y cuerpo medio y presenta notas de caramelo y frutas de hueso. Un devoto representante de los cafés suaves colombianos. ¡Una delicia!

Peso

Molido para

Limpiar

Envío gratuito a partir de 40 €

Pago seguro

Envío rápido

Información sobre el CAFÉ COLOMBIA SUPREMO PITALITO

Probablemente, si te preguntan de donde viene el mejor café del mundo, el primer país que te venga a la mente sea Colombia. Y no sin razón, ya que, aparte de la gran campaña que impulsó el gobierno colombiano para promocionar mundialmente su café, con el personaje de Juan Valdez como seña de identidad, la tradición y dinamismo de la producción de cafés de calidad en el país es un activo real. A día de hoy Colombia es el mejor representante de los cafés arábica suaves. No se produce robusta en su territorio y el país está dando decididos pasos en implementar la agricultura regenerativa, especialmente en el sector del café. Es fácil que algunos de los cafés que se producen en sus tierras ganen, año tras año, los concursos más importantes del mundo.

Y es que en Colombia se dan temperaturas óptimas para el crecimiento y desarrollo del café. Además, las grandes altitudes, la abundancia de agua y el fértil suelo volcánico dan como resultado condiciones ideales para cultivar un excelente café.

Según la ICA (Organización Internacional del Café), Colombia es el primer productor de café Arábica. Algo más de 550 000 familias de pequeños productores cultivan café en 17 regiones del país.

Pitalito es un municipio ubicado en el corazón del departamento de Huila, y puerta al Macizo Colombiano y del Cinturón Andino, declarado por la UNESCO en 1972, Reserva de la Biosfera, y es considerado como el mayor productor de café de Colombia. La producción está al cargo de aproximadamente 18.000 familias y la región se está posicionando como el nuevo eje cafetalero de Colombia, ocupando Pitalito el primer lugar como municipio de mayor producción en el país, pero además es la mayor zona productora de Cafés Especiales, lo cual se confirma año tras año en el concurso Taza de la Excelencia.

Es suave, de fina y una acidez bien integrada y cuerpo medio. De perfumada fragancia a flores blancas y notas afrutadas, que recuerdan a cítricos y un toque achocolatado. En taza presenta notas a caramelo, frutas de hueso y cítricas. Resulta, por tanto, dulce, suave y complejo.

Hemos pedido a nuestro tostador que destaque especialmente sus notas afrutadas y florales, dándole un tueste levemente más claro de lo habitual. De esta forma, su fragancia se ve realzada y gana un poco en complejidad.

Este café te va a dar buen resultado en cualquier método de preparación que uses. Es un café suave que se disfruta muy bien solo o con leche. Si optas por esta segunda opción y te gusta el sabor marcado del café, trata de prepararlo con métodos de presión, ya sea aeropress, italiana o espresso. Sin embargo, para destacar toda su complejidad y sus notas florales y su acidez elegante y equilibrada, los métodos de filtro son los mejores.

En nuestro afán por encontrar fieles representantes de cada zona de producción, hemos seleccionado este magnífico café de Colombia, de la región de Huila, una de las más afamadas del país. Su perfil complejo, su carácter suave y dulce nos parece perfectamente ilustrativo de lo que es un buen café colombiano.