TÉ VERDE MELÓN DULCE

De color amarillo, con leves toques verdosos, medianamente brillante y ligeramente velada. Emana un aroma intenso afrutado dulce a melón maduro, acompañado de sutiles notas a vegetales cocidos. Ya en su degustación apreciamos un inicio levemente amargo, pero inmediatamente dulce y afrutado, a melón y en un segundo plano, a fresas maduras dulces. También percibimos cierto sabor umami, proveniente sin duda del té verde sencha, y también un ligero toque de acidez. Es de una astringencia muy baja, pero su cuerpo, sin embargo, es bastante patente. Todo este elenco gustativo confiere a esta especialidad una gran complejidad en boca.