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TÉ ROJO PU-ERH CON JAZMÍN

11,00110,00 IVA Incluido

El mundo de los tés especiales está muy activo, con nuevas especialidades que sorprenden constantemente. Como este caso, en el que se ha desafiado la tradición para innovar con una combinación tan original como deliciosa. El resultado: un té de una gran finura y elegancia, que no te dejará indiferente.

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Información sobre el TÉ ROJO PU-ERH CON JAZMÍN

Innovación y tradición se dan la mano en este té delicioso. Una rara novedad en el mercado global de té. Un té seductor, no solo por su sabor, sino desde el mismo momento de su concepción.

Con este té, una vez más, comprobamos que los productores tienen mucho que decir aún en el mundo de los tés de especialidad, y que el mundo de los tés especiales está vivo y dinámico, con excitantes nuevas creaciones como esta.

Hojas de tamaño medio, levemente irregular. De color marrón oscuro, tendente al negro. Aparecen también algunas flores de jazmín secas, ligeramente oxidadas, de color anaranjado. Desprenden unas notas florales dulces, otras oliváceas y de fondo notamos el característico deje a madera húmeda de los tés Pu-erh.

Una vez humectadas, las hojas aparecen de mayor tamaño y desarrollan una fragancia dulce y más intensa a flores de jazmín, acompañadas de otras terrosas y a frutas pasas, configurando un aroma complejo, elegante y redondo de intensidad media.

El licor resultante de la infusión de este té es brillante, y presenta una ligera turbidez (esperable debido al tipo de té que es), de color ámbar a rojizo. Desprende un aroma suave en el que identificamos notas dulces y frescas a flores blancas (jazmín).

En boca el ataque es directamente dulce y de nula astringencia, suave y fresco. Un poco más adelante, aparecen las notas florales, que nos acompañarán ya durante toda la degustación. También notamos un deje amaderado y terroso, con reminiscencias de frutas pasas dulces, tan definitorias de un buen Pu-erh.

Como ya dijimos, no hay astringencia, pero sí un buen cuerpo. Esto, junto con su dulzor y una textura gruesa, contribuye a que el paso por boca sea fácil, elegante y bien estructurado.

De complejidad media, su posgusto es largo y suave, floral, dulce y refrescante.

Tan fácil como llevar agua fina a ebullición y, una vez que se ha calmado, se vierte sobre las hojas y se deja reposar unos dos minutos, si lo preparas con el método occidental.

También puedes optar por prepararlo en un gaiwan. Si es así, con unos 20-30 segundos es suficiente. De esta forma, podrás disfrutar de un gran número de infusiones.

Un té sorprendente, elegante y delicioso. No podíamos imaginar que las notas terrosas, amaderadas y ciertamente atípicas de los Pu-erh, pudieran ensamblar de forma tan elegante con el perfume de las flores de jazmín. Desde luego ha sido toda una sorpresa descubrir esta combinación. Un té muy indicado especialmente para quienes les gusta salirse de lo común.

     nuevo Rareza

ORIGEN

Pais

China

zona de producción

Pu-erh, Yunnan