CON LOS CAFÉS ESPECIALES, NO HAY VUELTA ATRÁS
mayo 5, 2017

Muchos de vosotros nos habéis manifestado un fenómeno que se podría denominar “punto de no retorno”. Nos referimos al hecho de que habéis empezado a consumir cafés especiales, arábicas de gran calidad, recién tostados. ¿Riquísimos, verdad?, pero cuidado, no todo son ventajas.
La experiencia suele ser sorprendente, ya que se descubren sensaciones y aromas antes nunca experimentados al tomar una taza de café: sabores dulces y suaves, carentes de amargor. Notas a frutos secos, chocolate, frutos rojos, flores blancas… y otros muchos más aromas que puedes comenzar a percibir al tomar arábicas especiales cuidadosamente tostados y bien preparados. Pero lo más impactante es que, una vez que has probado este tipo de cafés y, por alguna razón vuelves a tomar cafés de una calidad inferior, como los que comprabas anteriormente en el supermercado o pedías en la cafetería de tu barrio, la experiencia es cuanto menos decepcionante. La realidad es que has descubierto un mundo de aromas y sensaciones muy placenteras que contrasta inesperadamente con el concepto de café que tenías previamente. Algo ha cambiado en tí, ya no te conformas con un café corriente y estás dispuesto a pagar un poco más por experimentar diariamente la sensación de tomar un verdadero buen café. Y es que, en el fondo, queremos y nos merecemos lo mejor. Pero ten cuidado, cuando des el paso de probar los cafés especiales de alta calidad debes tener muy presente que… ya no hay vuelta atrás.