COLD BREW COFFEE O CAFÉ INFUSIONADO EN FRIO

COLD BREW COFFEE O CAFÉ INFUSIONADO EN FRIO

A diferencia del clásico café con hielo, el llamado Cold Brew Coffee es un café que se infusiona con agua fría. La distinción es importante, al igual que son sus diferencias, ya que con este procedimiento se obtiene un resultado completamente diferente. Quieres conocer los detalles de esta interesante bebida?

EL DULCE E INTENSO CAFÉ BRASILEÑO

EL DULCE E INTENSO CAFÉ BRASILEÑO

En Brasil el café es mucho más que una bebida, es una cultura, desde su cultivo hasta su disfrute. Y cada vez más, en un momento en el que aumenta el interés por él dentro de sus fronteras y su consumo se ha aupado al primer puesto de entre los países productores

¿POR QUÉ MI CAFÉ SABE A FRUTA?

¿POR QUÉ MI CAFÉ SABE A FRUTA?

Puede que en algunas ocasiones percibas sabores afrutados en tu taza de café. No te preocupes, no es debido a una contaminación por otros alimentos. La razón, y aunque pueda parecer sorprendente, es porque el café proviene de una fruta de temporada: la cereza del cafeto.

CON LOS CAFÉS ESPECIALES, NO HAY VUELTA ATRÁS

CON LOS CAFÉS ESPECIALES, NO HAY VUELTA ATRÁS

Muchos de vosotros nos habéis manifestado un fenómeno que se podría denominar “punto de no retorno”. Nos referimos al hecho de que habéis empezado a consumir cafés especiales, arábicas de gran calidad, recién tostados. ¿Riquísimos, verdad?, pero cuidado, no todo son ventajas.

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