Este té presenta las típicas hojas de los oolong de roca de alta oxidación, de color marrón oscuro a negro, tamaño irregular y forma plana y alargada. Desprende un marcado aroma a los ingredientes que lo acompañan: frutos secos y caramelo, pero que dejan ver y combinan perfectamente con los propios del té de base, esto es, notas profundas y oscuras amaderadas, tostadas y algo terrosas.
La infusión se presenta de color ámbar a rojizo, brillante y limpia. En nariz presenta gran intensidad aromática a caramelo, frutos secos, madera y notas tostadas y dulces. En taza es dulce en todo momento, sin astringencia apreciable, con una entrada amaderada y ligeramente terrosa, con notas claras a caramelo y frutos secos tostados. La experienca de cata se completa con un cuerpo muy marcado y una textura cremosa. finalmente, su posgusto resulta largo y marcado, muy dulce.
Simplemente diremos que no podemos imaginar a alguien a quien no le guste este delicioso té. Está avocado a ser uno de nuestros imprescindibles, debido a su dulzor, su falta de atributos negativos y su versatilidad. Lo recomendamos con ahínco a quien le apetezca un té dulce, sin astringencia, amable, pero con mucho sabor. También puede ser una magnífica opción para quienes quieran pasarse del café al té.
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