EL TÉ, ¿CON O SIN LECHE?

EL TÉ, ¿CON O SIN LECHE?

Añadir leche al té es una costumbre muy extendida entre cierto grupo de consumidores. Su adición le confiere otro sabor y textura diferentes, matizándolo, suavizando sus notas amargas y astringentes y sobre todo proporcionándole cierto dulzor. Pero, ¿es conveniente, desde el punto de vista nutricional, la adición de leche al té, o por el contrario resulta ser perjudicial?

Té Blanco: La Taza Perfecta

Cuando el emperador Hui Zhong, de la Dinastía Song (960-1279) proclamó que el Té Blanco era la culminación de todo lo que es elegante, comenzó la evolución de una variedad de té encantadora. Reservado a emperadores y miembros de la alta aristocracia china en el pasado, hoy tenemos la oportunidad de conocerlos y disfrutarlos. Los tés blancos están rodeados de un halo de misticismo y exclusividad en algunos casos exagerado, pero en otros bien fundamentado.

TÉ Y SALUD DENTAL

Al decidir entre las muchas opciones de bebidas disponibles, una de las mejores para su salud oral es el té , según un estudio revisado por pares publicado en la edición de julio-agosto de la revista clínica General Dentistry, de la Academia General de Odontología Americana.

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