EL MATCHA, EL REY DE LOS TÉS VERDES
Pocas personas no han oído hablar a estas alturas del matcha. Se trata de un té verde en polvo, originario de Japón, con las mejores cualidades e infinitas posibilidades culinarias pero, sabemos realmente qué es?
EL TÉ VERDE KUKICHA: EL MÁS HUMILDE DE LOS TÉS JAPONESES
El Kukicha es un buen ejemplo de como a veces lo sencillo y humilde puede imponerse a lo exclusivo y lujoso. Es un té compuesto con una parte de la planta que comúnmente se desechaba, en favor de otras partes más ‘nobles’. Pero finalmente este buen té tiene el lugar y el reconocimiento que le corresponden.
INFUSIONES “DETOX”
De un tiempo a esta parte se está generalizando el uso de las denominadas infusiones “detox”, depurativas o desintoxicantes. Estas mezclas de plantas tienen como objetivo remover el exceso de líquidos acumulados en el organismo y limpiarlo de sustancias tóxicas depositadas en él debido a las comidas desequilibradas y abundantes, la falta de ejercicio y el estrés.
EL TÉ VERDE SENCHA: EL ´TE DE TODOS LOS DÍAS’
Sencha significa ‘el té de todos los días’ y es el más conocido de los tés japoneses. Su producción alcanza un 80% del total de Japón, aunque el país tiene que importar tés de esta variedad elaborados en China bajo los cánones nipones para satisfacer la demanda interna. En este artículo te contamos algunos aspectos interesantes sobre el té Sencha.
TÉ Y SALUD DENTAL
Al decidir entre las muchas opciones de bebidas disponibles, una de las mejores para su salud oral es el té , según un estudio revisado por pares publicado en la edición de julio-agosto de la revista clínica General Dentistry, de la Academia General de Odontología Americana.