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Aquí encontrarás información relacionada con el mundo del té y el caféDescubriendo los Tés de China y Japón
Con motivo de la Semana Cultural Asiática, La Casa del Libro de Málaga, nos ha invitado a dar una charla sobre los Tés de China y Japón. Charlaremos sobre el origen de esta milenaria y mítica bebida, aprenderemos aspectos de su cultivo y producción, sus cualidades y las características que lo hacen tan especial. Finalmente, tendremos la ocasión de degustar algunos de ellos mediante una cata dirigida.
EL TÉ Y LA CONCENTRACIÓN MENTAL
Numerosos estudios señalan que la presencia del compuesto teanina en el té, resulta ser beneficioso para la salud del sistema nervioso humano. En efecto, se ha constatado que la teanina tiene un efecto de relajación , actuando sobre los neurotransmisores, estimulando las ondas alfa que aumentan la actividad cerebral, mejorando de esta forma la capacidad de concetración. Este aminoácido está disponible principalmente en el té verde y el té negro.
Tu mejor aliado: el Té Helado
Si te has propuesto en serio combatir el calor, tu mejor aliado es el Té Helado. Porque es sano, porque es delicioso, porque es fácil de preparar, porque es económico, porque es original y sobre todo porque es muy muy refrescante.
PREPARACIÓN DEL TÉ VERDE HIERBABUENA FRIO
Necesitarás lo siguiente (para cuatro vasos): -medio litro de agua de buena calidad (de baja mineralización) -Hielo -Té Verde Hierbabuena (Moruno) -1 tetera para preparar el té -azúcar Preparación: -Calienta el agua a sin que llegue a hervir. -Añade 6...
PREPARACIÓN DEL TÉ FRIO
PREPARACIÓN DEL TÉ FRIO (para 4 vasos) Necesitarás lo siguiente: medio litro de agua de buena calidad (de baja mineralización) Mucho hielo Té 1 cazo para hervir el agua 1 jarra azúcar, miel, estevia o le edulcorante que prefieras Preparación:...
RÍETE DEL CALOR
No hay nada que temer: si estás provist@ de un té helado bien preparado, que te echen grados centígrados este verano. A tí plim. Y es que una buena cantidad de cubitos de hielo cubiertos de un buen té es el mejor antídoto para el calor.
CATA DE TÉS MARIDADA CON PASTELERÍA SELECTA
El pasado 19 de abril Golden Tips ofreció una cata de seis tés, cada uno de ellos maridado con pastelería selecta de ArtePostre.
CAFÉ Y CORAZÓN
La Fundación Española del Corazón (FEC) destaca que, según recientes datos publicados por varias investigaciones epidemiológicas, el consumo diario de hasta cuatro o cinco tazas de café se asocia directamente a una mayor longevidad y a una mayor supervivencia de la población general, ya que se ha comprobado que disminuye el riesgo de padecer enfermedades.
CAFÉ Y ENFERMEDAD: NO ES TAN FIERO EL LEÓN
Si bien es cierto que el exceso de café puede acarrear problemas, conforme se van realizando investigaciones, están cayendo muchos mitos o falsas creencias que determinaban su consumo. Incluso continuamente se están descubriendo los interesantes y hasta ahora desconocidos beneficios para la salud. De hecho, son cada vez más los estudios que evidencian una asociación positiva entre el consumo de café y un menor riesgo de depresión en mujeres, de cáncer de próstata en hombres y de accidente cerebro vascular en ambos géneros. Otros estudios sugieren cierto efecto protector del café ante el Parkinson, la diabetes u otros tipos de cáncer, como se detalla a continuación:
TÉ VERDE LUNG CHING HELADO
Este es uno de los tes verdes helados más deliciosos. Es una receta sencillísima de preparar y, como todos los tés helados, uno de los refrescos más saludables que puedes tomar.
HELADO DE MATCHA
Tanto en Japón como en China este helado es muy popular. Puedes encontrarlo incluso en las cadenas de comida rápida, como parte de su carta permanente. Es muy fácil de preparar y realmente delicioso. A continuación te explicamos como puedes hacer tu mismo una versión simplificada, pero igualmente rica.
BATIDO DE TÉ MATCHA
Aquí tienes una receta muy sencilla para el verano. Se trata de un excelente refresco muy nutritivo y sano, y algo diferente a los refrescos de té helado que habrás probado hasta el momento. Es ideal para quienes gustan de los sabores cremosos, pero no quieren tomar leche. El ingrediente estrella es el té verde en polvo japonés Matcha, y tiene un sabor delicioso. Veamos como se prepara.
Información
Sumérgete en un mundo de aromas increíbles, pásate por nuestra tienda de tés, cafés y chocolates en Málaga, te va a gustar. En ella encontrarás toda la gama de productos que hay en esta web y muchos más. Tenemos una sección de complementos y vajilla especializada ideal para el té y el café. Echa un vistazo aquí. Visítanos, ¡serás bienvenido!.
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